Nuovi stampi della linea “Le Torte di Emmanuele”

SINGAPORE Stampo per torte ideato da Pavoni Italia in collaborazione con la Nazionale di Pasticceria di Singapore, già vincitrice dell’Asian Pastry Cup 2016, per la realizzazione della torta Choco-Fraise in concorso alla Coppa del Mondo della Pasticceria 2017.
Sono arrivati gli ultimi nati della linea “Le Torte di Emmanuele”, gli stampi ideati da Pavoni Italia con il Campione del Mondo Emmanuele Forcone. Novità dall'effetto 3D anche per le torte e i tronchetti: i nuovi stampi vi aiuteranno a realizzare spettacolari dessert dal particolare effetto tridimensionale!       SINGAPORE Singapore è lo stampo ...
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Top, la nuova linea di stampi in silicone firmata Pavoni Italia ed Emmanuele Forcone

Stampi in silicone TOP - Pavoni Italia
Top è la nuova linea di stampi in silicone Pavoni Italia, creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria. Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture.   Ti aspettiamo nel nostro Cash & Carry in Via Serenissima a ...
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Russian Tale, lo stampo dal gusto orientale di Silikomart Professional

Russian Tale - Silikomart Professional
Dalla tradizionale architettura orientale ai laboratori professionali, per ricreare preparazioni dal gusto raffinato e senza tempo.   Questo è il concetto su cui si basa RUSSIAN TALE di Silikomart Professional, composto da uno stampo in silicone con cinque cavità da 125 ml ciascuna e da un supporto in plastica per aumentarne la stabilità e facilitarne l’utilizzo. ...
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Cloud, nuovo stampo in silicone di Silikomart

Cloud, il nuovo stampo in silicone di Silikomart Professional
Simbolo di cambiamento e movimento, la nuvola da sempre evoca qualcosa di soffice, leggero e delicato. È a questo che si ispira il design unico di CLOUD, lo stampo in silicone di Silikomart Professional dal volume di 1600 ml, adatto ad un uso tanto in abbattitore quanto in forno, per realizzazioni impeccabili. Silikomart Professional è la divisione di Silikomart dedicata ai...
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Mini Pearl di Silikomart Professional

Mini Pearl di Silikomart Professional
Oggi più di sempre, il cibo si gusta anche con gli occhi. Tutti i professionisti lo sanno e anche per questo motivo impazzano i corsi di cake design e impiattamento. Soprattutto in pasticceria, disciplina storicamente attenta al senso della vista, non mancano le innovazioni in termini di tecnologia e strumenti che permettono ai professionisti di realizzare prelibatezze dolci...
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Kit Red Tail di Silikomart Professional

Kit Red Tail Silikomart Professional
Silikomart Professional è stata scelta dal Team Italia, Nazionale Italiana di Gelateria, per sviluppare il kit che ha permesso alla nostra squadra di realizzare la torta gelato Red Tail e divenire così, lo scorso gennaio, Campione del Mondo di Gelateria. Sotto l'esperta ed attenta guida del team manager Diego Crosara, pastry chef rinomato a livello internazionale, la squadra...
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Kit Flame di Silikomart Professional

Kit Flame
Il Kit Flame è composto da 3 elementi: uno stampo in silicone per realizzare una preparazione dal volume di 2000 ml, un inserto in silicone per creare un dessert dall'inconfondibile effetto al taglio e un funzionale tagliapasta in plastica per la creazione di originali inserti e allo stesso tempo di basi d'appoggio in pan di spagna o croccante. Flame Misure Ø 240 h 85 mm v...
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Stampo in silicone SAVARIN 180/1 di SilikoMart

Stampo in silicone SAVARIN 180/1
Lo stampo SAVARIN 180/1 di SilikoMart si distingue per la sua estrema versatilità, essendo adatto ad un utilizzo in forno, in frigo e in abbattitore e resistendo a temperature che vanno da -60°C a +230°C, di più, grazie alle eccezionali proprietà di questo materiale, è possibile passare lo stampo direttamente dal freezer al forno e viceversa, senza che lo stampo si danneggi in ...
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Pavoflex 600×400

Stampi in silicone Pavoflex 600x400
Stampi in silicone Pavoflex 600x400 e 400x300 mm di Pavoni Italia Gli stampi Pavoflex per monoporzioni e mignon, includono un'ampia gamma di forme originali, da quelle più high-tech, alle forme allungate, per creare dolci dall'aspetto tridimensionale e ricercato. Grazie ad un apparente sottosquadra, con le monoporzioni e le tortiere Pavoflex in silicone, si ottengono dolc...
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Ti voglio bene 270, il kit di stampi in silicone SilikoMart

Stampi in silicone TI VOGLIO BENE 270
Per creazioni che renderanno inconfondibile la vostra vetrina, vi presentiamo i nuovi e romanticissimi stampi TI VOGLIO BENE 270 di SilikoMart. TI VOGLIO BENE 270 è un kit composto da 7 stampi a forma di cuscino e da uno stampo per 15 mignon a forma di cuore, per realizzare originali preparazioni in cui i mignon si adageranno perfettamente alle basi a cuscino. Misure:100 ...
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