Food Equipment New Arrivals

Sono tante le novità della nuova gamma Pavoni Italia. Strumenti realizzati insieme ai migliori professionisti internazionali per garantirvi la possibilità di proporre in vetrina creazioni accattivanti e originali, scopri i New Arrivals dedicati alle feste e alle tue creazioni speciali.In occasione del NataleLa festa più amata dell’anno va celebrata con le giuste creazioni da p...
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Food Equipment Pavoni

Dal nuovo catalogo Pavoni Italia, tantissimi nuovi stampi per la tua creatività e per ampliare la tua proposta di vetrina arricchendola in occasione delle festività. Dal cioccolato alle torte, dall’arte della viennoiserie alle decorazioni, tante idee dedicate al Natale e alle occasioni speciali, che ti permetteranno di realizzare creazioni uniche e inconfondibili. In tem...
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Fior di lampone

Dai nuovi stampi Pavoni dedicati al mondo Viennoiserie, una ricetta per prodotti da forno con l’utilizzo della fascia microforata fiore. Una proposta del Pastry Chef Johan Martin in collaborazione con Pavoni. 24 Viennoiseries Pate à Croissant Ingredienti1000 g farina T5520 g sale100 g zucchero semolato15 g trimolina40 g lievito fresco280 g acqua fredda a 4°C200 g l...
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A XMAS LOVE le novità dal mondo Pavoni

Nvità Natale e San Valentino. Le novità Pavoni Italia sono pronte ad arricchire la tua offerta dedicata a queste due festività. Nuove emozioni per le feste più amate, capaci di catturare l’attenzione degli appassionati: stampi termoformati, Choco Bar Moulds, stampi in silicone per torte, tronchetti e monoporzioni. Una vera e propria dimostrazione d’amore, da creare insieme....
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XMAS 2020 Pavoni

Reinventa il tuo Natale semplificando e accelerando il tuo lavoro in pasticceria... realizzare design ricercati e dettagliati non è mai stato così semplice. La nuova gamma di stampi natalizi termoformati Pavoni Italia esalta i risultati del tuo lavoro aiutandoti a creare alberi di Natale innovativi e unici, oltre a creazioni iconiche, capaci di entusiasmare la tua cli...
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Scrigno di Mele

Una nuova ricetta del Pastry Chef Leonardo Di Carlo con l'utilizzo dello stampo Pavoni, ideale come proposta per colazioni e spezzafame nella vostra vetrina. Ingredienti per il sable al pistacchio da sacchetto:260 g burro 82% m.g.260 g zucchero a velo30 g miele d'acacia2 g bacca di vaniglia100 g pasta di pistacchio pura 100%4 g sale fino130 g tuorli350 g farina 00 w150-1609...
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Pralinato noce di Sorrento

Ricetta dello chef Fabrizio Fiorani, per praline uniche, in stile e gusto, grazie all'utilizzo dello stampo Pavoni! Ingredienti:100 g di Zucchero100 g di noci di Sorrento sgusciate Cremino noci:100 g Bahibe 46%100 g Pralinato Noce Procedimento:Tostare i gherigli di noce a 160 gradi per 8/10 minuti. Fare un caramello a secco con lo zucchero fino al raggiungimento di un...
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HO.RE.CA 2020 Pavoni

Grazie alla lunga e fruttuosa collaborazione che Artebianca ha in essere con l'azienda Pavoni, vi presentiamo un nuovo ed innovativo catalogo. Pavoni Italia entra nel settore Hotellerie, Restaurant & Catering. E lo fa da protagonista. Il nuovo catalogo Ho.Re.Ca. 2020 presenta infatti una linea completa di stampi in silicone per la ristorazione, adatti alla preparazione ...
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