Pavoni Italia | Artebianca

Nuovi stampi della linea “Le Torte di Emmanuele”

18 ottobre 201718 ottobre 2017 by artebiancablog

SINGAPORE Stampo per torte ideato da Pavoni Italia in collaborazione con la Nazionale di Pasticceria di Singapore, già vincitrice dell’Asian Pastry Cup 2016, per la realizzazione della torta Choco-Fraise in concorso alla Coppa del Mondo della Pasticceria 2017.

Sono arrivati gli ultimi nati della linea “Le Torte di Emmanuele”, gli stampi ideati da Pavoni Italia con il Campione del Mondo Emmanuele Forcone. Novità dall'effetto 3D anche per le torte e i tronchetti: i nuovi stampi vi aiuteranno a realizzare spettacolari dessert dal particolare effetto tridimensionale! SINGAPORE Singapore è lo stampo ...

FlyChoc: piume e foglie in cioccolato per decorare i tuoi dolci

27 settembre 201725 settembre 2017 by artebiancablog

FlyChoc è il nuovo progetto Pavoni Italia realizzato in collaborazione con il Maestro Stefano Laghi e Filippo Re. Dieci attrezzi in acciaio inox pensati per realizzare decorazioni in cioccolato dalle forme e dimensioni diverse. Con FlyChoc piume e foglie si realizzano in modo semplice, veloce e razionale con un risultato impeccabile. Puoi trovare la linea completa Fl...

Camouflage, serigrafia per praline firmata dallo Chef Massimo Bottura e Pavoni Italia.

20 settembre 201719 settembre 2017 by artebiancablog

Camouflage - Massimo Bottura e Pavoni Italia

La linea di serigrafie per la decorazione di praline e cioccolato firmata Pavoni Italia, si arricchisce di un nuovo progetto in collaborazione con lo Chef Massimo Bottura. Trasformare in una pralina unica un piatto che ha fatto la storia; nasce da questo intento una nuova veste di “Camouflage: una lepre nel bosco”, piatto iconico dello chef modenese. Arte da mangiare, anche...

Top, la nuova linea di stampi in silicone firmata Pavoni Italia ed Emmanuele Forcone

14 settembre 201713 settembre 2017 by artebiancablog

Top è la nuova linea di stampi in silicone Pavoni Italia, creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria. Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture. Ti aspettiamo nel nostro Cash & Carry in Via Serenissima a ...

Kit per soggetti in cioccolato

23 febbraio 201717 febbraio 2017 by artebiancablog

Gli stampi termoformati Pavoni Italia sono realizzati in PVC facile da lavorare per dar vita a semifreddi, mousse e soggetti tematici in cioccolato, quali personaggi, animaletti, alberi, uova. I soggetti sono realizzati dal maestro Emmanule Forcone, campione del mondo di Pasticceria.

Bonbons, Antonio Bachour si ispira alla Natura per i nuovi stampi per praline Pavoni Italia

8 febbraio 201714 febbraio 2017 by artebiancablog

Stampi per praline - Antonio Bachour per Pavoni Italia

BONBONS è la nuova linea di stampi per praline ed ideata da Pavoni Italia con il maestro Antonio Bachour, pluripremiato Pastry Chef americano, riconosciuto nel mondo per le sue capacità interpretative e l’appassionata immaginazione delle sue realizzazioni. Ispirate dalla natura, una pralina evoca lo scorrere sinuoso di un fiume, un’altra riporta alla mente la roccia levigata...

Caffè, nocciola e agrumi

10 gennaio 20179 gennaio 2017 by artebiancablog

Una nuova ricetta di Pavoni Italia, realizzata con l'utilizzo dello Stampo PX4302 Drop della linea Pavoflex 300x400. PASTA FROLLA VIENNESE Ingredienti e preparazione • Farina 00 500 gr • Burro morbido 350 gr • Zucchero a velo 150 gr • Lievito chimico 3 gr • Farina di nocciole 100 gr • Albumi 2,5 gr • La buccia di 2 limoni grattugiata • Mezzo cucchiaino di sale M...

Fashion & Style, stampi per cioccolato

29 dicembre 201627 dicembre 2016 by artebiancablog

Una novità per gli appassionati di moda: gli stampi Zeppa e Scarpetta della linea professionale di stampi per cioccolato Fashion & Style di Pavoni Italia, si affiancano ora alle tante varianti di stampi per borsette di cioccolato. La creatività nel cioccolato significa anche stupire, soprattutto in ricorrenze speciali. E Pavoni Italia è una realtà che con i suoi oltre 60...

Stampi per cioccolato natalizi di Pavoni Italia

16 dicembre 201613 dicembre 2016 by artebiancablog

Continua il nostro viaggio nelle creazioni di Pavoni Italia per le festività natalizie. Sempre parte del catalogo di questa azienda italiana da 30 anni leader nel settore della panificazione, pasticceria, horeca e gelateria, oggi presentiamo altri stampi in silicone per ottenere simpatiche e perfette sculture di cioccolato da gustare direttamente o da utilizzare per guarnire...

Stampi in silicone creativi – la nuova linea Gourmand di Pavoni Italia

9 dicembre 20166 dicembre 2016 by artebiancablog

Grazie al confronto tra professionisti nasce la nuova linea Gourmand di Pavoni Italia, in collaborazione con il giovane talento Paolo Griffa, nuova leva della ristorazione e della pasticceria italiana che si è distinta per la sua spiccata creatività. Stampi in silicone a forma di spirale, anelli, dischi, tondi, ovali e a triangolo, dai molteplici usi, per la pasticceria e la...