Pavoni Italia | Artebianca

Bonbons, piccoli assaggi di felicità firmati Bachour e Pavoni Italia

6 Dicembre 20185 Dicembre 2018 by artebiancablog

Stampi per Praline Bonbons - Antonio Bachour e Pavoni Italia

Bonbons è la nuova linea di stampi per praline sviluppato da Pavoni Italia con Antonio Bachour, Pastry Chef americano riconosciuto nel mondo per le sue capacità interpretative e l’appassionata immaginazione delle sue realizzazioni. Con questa nuova proposta, Pavoni Italia dà spazio all’innovazione tecnica e gustativa offrendo soluzioni capaci di valorizzarla; una linea di st...

Progetto Mono, il kit dedicato alle monoporzioni

12 Novembre 201812 Novembre 2018 by artebiancablog

Progetto Mono, il nuovo poliedrico kit dedicato al mondo delle monoporzioni

Progetto Mono è il nuovo poliedrico kit dedicato al mondo delle monoporzioni. Nuove forme integrano la già vasta gamma di Progetto Crostate, l'innovativo sistema ideato da Pavoni Italia e il maestro Gianluca Fusto, per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista. L'idea nasce nel creare un mix di attrezzature che facciano ottenere crostate dalla ...

Cedric Grolet per Pavoni Italia

2 Novembre 201829 Ottobre 2018 by artebiancablog

Tout commence par un rêve. Cédric Grolet, "The World's Best Pastry Chef 2018", firma la nuova linea di stampi Pavoni e racconta la sua esperienza: “Con l’azienda Pavoni Italia l’intesa è stata immediata e sono felice di poter presentare al mondo il nostro progetto, frutto di un bellissimo lavoro di squadra. L’azienda ha saputo trasformare le mie idee, i miei schizzi in prodo...

Stampi per praline Iconic by Fabrizio Fiorani

13 Dicembre 201712 Dicembre 2017 by artebiancablog

Cerchio, ovale, quadrato e triangolo. Forme elementari e pensiero creativo hanno dato vita ad Iconic, la prima linea di stampi in policarbonato per la realizzazione delle prime praline con foro passante, ideata da Pavoni Italia con il pastry chef Fabrizio Fiorani. "L’idea nasce dal desiderio di rompere gli schemi creando qualcosa di unico e iconico. Il connubio tra forme geo...

Stampi termoformati per soggetti natalizi

22 Novembre 201728 Novembre 2017 by artebiancablog

Stampi termoforati con soggetti natalizi - Pavoni Italia

I soggetti di Natale in forme suggestive e colori scintillanti! Tradizionalmente originale e dal design innovativo, la collezione Pavoni permette di arricchire le vostre creazioni dedicate al Natale con stampi termoformati e decorazioni in cioccolato pronte all'uso per realizzare, ad esempio, eleganti e delicati alberi di Natale, simpatici orsetti, o alberelli natalizi con a...

Stampi in silicone Pavoflex per monoporzioni e mignon

8 Novembre 20177 Novembre 2017 by artebiancablog

stampi in silicone Pavoflex di Pavoni Italia per monoporzioni e mignon

Le Monoporzioni sono da sempre considerate una miniatura della torta e ripropongono volumi importanti nonostante la versione ridotta. Nelle monoporzioni risulta spesso difficile mantenere l’equilibrio delle proporzioni della torta originale e valorizzare, senza appesantire, gli ingredienti e gli abbinamenti, garantendo la piacevolezza dell’assaggio. Gli stampi in silicone P...

Nuovi stampi Pavoflex by Antonio Bachour

3 Novembre 201730 Ottobre 2017 by artebiancablog

Stampo Pavoflex Jasmine e Over - Antonio Bachour

I nuovi stampi in silicone per monoporzioni Pavoflex sono stati progettati con la cooperazione di uno dei più famosi Pastry Chef internazionali, il Maestro Antonio Bachour. La sua collaborazione con Pavoni Italia si amplia, così, con una linea di monoporzioni che riflettono il suo stile unico e innovativo, per realizzare nuove creazioni entusiasmanti. ...

Nuovi stampi della linea “Le Torte di Emmanuele”

18 Ottobre 201726 Ottobre 2017 by artebiancablog

SINGAPORE Stampo per torte ideato da Pavoni Italia in collaborazione con la Nazionale di Pasticceria di Singapore, già vincitrice dell’Asian Pastry Cup 2016, per la realizzazione della torta Choco-Fraise in concorso alla Coppa del Mondo della Pasticceria 2017.

Sono arrivati gli ultimi nati della linea “Le Torte di Emmanuele”, gli stampi ideati da Pavoni Italia con il Campione del Mondo Emmanuele Forcone. Novità dall'effetto 3D anche per le torte e i tronchetti: i nuovi stampi vi aiuteranno a realizzare spettacolari dessert dal particolare effetto tridimensionale! SINGAPORE Singapore è lo stampo ...

FlyChoc: piume e foglie in cioccolato per decorare i tuoi dolci

27 Settembre 201725 Settembre 2017 by artebiancablog

FlyChoc è il nuovo progetto Pavoni Italia realizzato in collaborazione con il Maestro Stefano Laghi e Filippo Re. Dieci attrezzi in acciaio inox pensati per realizzare decorazioni in cioccolato dalle forme e dimensioni diverse. Con FlyChoc piume e foglie si realizzano in modo semplice, veloce e razionale con un risultato impeccabile. Puoi trovare la linea completa Fl...

Camouflage, serigrafia per praline firmata dallo Chef Massimo Bottura e Pavoni Italia.

20 Settembre 201719 Settembre 2017 by artebiancablog

Camouflage - Massimo Bottura e Pavoni Italia

La linea di serigrafie per la decorazione di praline e cioccolato firmata Pavoni Italia, si arricchisce di un nuovo progetto in collaborazione con lo Chef Massimo Bottura. Trasformare in una pralina unica un piatto che ha fatto la storia; nasce da questo intento una nuova veste di “Camouflage: una lepre nel bosco”, piatto iconico dello chef modenese. Arte da mangiare, anche...