Viennoiserie




L’ultimissima novità della famiglia Pavoni Italia, Viennoserie.

La vera arte dei prodotti da forno. Dall’incontro tra il know-how Pavoni Italia e talento del pasticciere francese Johan Martin nascono sette nuove fasce microforate dedicate al mondo della Viennoiserie.

Le fasce, realizzate in Italia dalle mani degli artigiani Pavoni, sapranno valorizzare ogni prodotto da forno, come brioches, croissant, pain au chocolat, pane al latte, sfoglie e creazioni salate. L’altezza di 4,5 cm degli stampi permette uno sviluppo ottimale delle viennoiseries.

Sette forme classiche e contemporanee, in acciaio inossidabile microforato, che garantiranno una cottura perfetta e permetteranno di sformare con facilità il prodotto.

Una collezione basata sui seguenti valori: ricerca, qualità, estetica e passione, unione del savoir-faire francese ed eccellenza made in Italy.

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https://shop.artebianca.it/_attrezzature-attrezzature-per-modellaggio-fasce-inox

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