Kit Flame di Silikomart Professional

Kit Flame
Il Kit Flame è composto da 3 elementi: uno stampo in silicone per realizzare una preparazione dal volume di 2000 ml, un inserto in silicone per creare un dessert dall'inconfondibile effetto al taglio e un funzionale tagliapasta in plastica per la creazione di originali inserti e allo stesso tempo di basi d'appoggio in pan di spagna o croccante. Flame Misure Ø 240 h 85 mm v...
Leggi tutto

Crostata ai frutti di bosco e formaggio fresco

Crostata ai frutti di bosco e formaggio fresco
Oggi proponiamo una ricetta per due crostate per 6-8 persone, realizzata per Silikomart ProLab da Sébastien Serveau pasticcere, cioccolatiere e consulente internazionale di origini francesi che ha iniziato la sua carriera come cuoco per poi avvicinarsi sempre più all'arte dello zucchero, come la definisce lui. Formatosi in ristoranti e alberghi di lusso, Sébastien raggiunta una...
Leggi tutto

Stampo in silicone SAVARIN 180/1 di SilikoMart

Stampo in silicone SAVARIN 180/1
Lo stampo SAVARIN 180/1 di SilikoMart si distingue per la sua estrema versatilità, essendo adatto ad un utilizzo in forno, in frigo e in abbattitore e resistendo a temperature che vanno da -60°C a +230°C, di più, grazie alle eccezionali proprietà di questo materiale, è possibile passare lo stampo direttamente dal freezer al forno e viceversa, senza che lo stampo si danneggi in ...
Leggi tutto

Ti voglio bene 270, il kit di stampi in silicone SilikoMart

Stampi in silicone TI VOGLIO BENE 270
Per creazioni che renderanno inconfondibile la vostra vetrina, vi presentiamo i nuovi e romanticissimi stampi TI VOGLIO BENE 270 di SilikoMart. TI VOGLIO BENE 270 è un kit composto da 7 stampi a forma di cuscino e da uno stampo per 15 mignon a forma di cuore, per realizzare originali preparazioni in cui i mignon si adageranno perfettamente alle basi a cuscino. Misure:100 ...
Leggi tutto

Due cuori e una… (finta) torta gelato

Due cuori e una… (finta) torta gelato
Per una golosa alternativa al gelato potete provare questa ricetta e realizzare romanticissime mini torte a forma di cuore, ricoperte di croccante cioccolato. Una fresca golosità da gustare dopo averle fatte riposare in frigorifero. Ingredienti: Zucchero a velo 50 g Albumi 35 g Burro 35 g Farina di riso 30 g Farina 00 25 g Per decorare: Cioccolato fondente...
Leggi tutto

Ti Amo, Amore e Cupido 30. Gli stampi in silicone per realizzazioni a forma di cuore di SilikoMart.

Stampi in silicone a forma di cuore SilikoMart
Ti Amo, Amore e Cupido 30 sono gli stampi in silicone per preparazioni dolci e salate a forma di cuore, prodotti da SilikoMart. TI AMO Pensato per le occasioni più romantiche, TI AMO è lo stampo in silicone di Silikomart Professional per preparazioni a forma di cuore dal volume di 1 l. In dotazione, un funzionale tagliapasta in plastica che permette di realizzare originali ...
Leggi tutto

Gelato su stecco alla nocciola

Gelato su stecco alla nocciola
Una fresca ricetta per sfiziosi mini gelati. Ingredienti per 18 mini gelati   SEMIFREDDO PRALINATO Ingredienti: Panna fresca g 255 Pralinato alla nocciola al 50% g 135 Meringa italiana g 60 Procedimento: Semi montare la panna. In una terrina lavorare il pralinato con la meringa italiana usando una frusta quasi a voler smontare il composto. Incor...
Leggi tutto