Una favolosa nuova realtà sta per essere presentata ufficialmente in CAST Alimenti!

CAST Alimenti, nell’ultimo anno, si è prodigata per rinnovare e ampliare la sua sede. Nel 2020 di fatto CAST Alimenti sarà più alta, con una torre attualmente in costruzione di 7 piani, per una superfice di 2000 mq in più per la formazione e l’accoglienza.  CAST si riorganizzerà di conseguenza in termine di spazi, aule e zone comuni, che saranno coinvolti nella ristrutturaz...
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Dalle Demo Artebianca, vi proponiamo tante ricette e novità firmate Corman.

Ecco di seguito tre prodotti innovativi, novità dal brand Corman, per caratteristiche e formati! BURRO CHIARIFICATO LIQUIDOCorman 99% m.g. Questo prodotto è ottimo per esaltare sapore e profumo in tutte le sue applicazione, per una maggiore morbidezza e per una lunga conservazione dei prodotti finiti. Il Burro chiarificato liquido a temperatura ambiente è già pronto a...
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Shop Artebianca. Il negozio online per appassionati e professionisti del food

Shop Artebianca. Il negozio online per appassionati e professionisti del food
Un anno ricco di novità per Artebianca che oggi lancia il suo canale e-commerce. Uno strumento dedicato ai professionisti dell’alimento e agli appassionati di cucina che da questa settimana possono acquistare direttamente online utensili, attrezzature, piccoli macchinari e materie prime per cucina, pasticceria, gelateria e panificazione, con la certezza della professionalità A...
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Semifreddi primaverili secondo Agrimontana

Si è svolta lunedì 5 marzo un’altra interessantissima demo Artebianca, questa volta in collaborazione con Agrimontana, azienda italiana da oltre quarant’anni leader nel preservare l’identità della frutta nella produzione d’ingredienti per pasticceria, e tenuta dal maestro Diego Crosara, chef patissier figlio d’arte che ha abbandonato la pasticceria da laboratorio per dedicarsi ...
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Johnny Rockets Elnòs. Standard americani per il primo ristorante europeo della catena

Johnny Rockets-Elnos-Artebianca
Artebianca ha il piacere di comunicare che tra i tanti casi di progettazione e installazione di laboratori professionali di cui si è occupata con successo nel corso degli anni, oggi può vantare una realizzazione internazionale certamente interessante per la complessità del progetto: Johnny Rockets Elnòs. Si tratta del primo ristorante in Europa della catena americana, aperto...
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Tonno. A cura di Luigi Pomata.

Tonno Luigi Pomata
La collana Mono di Italian Gourmet, rivolta al pubblico professionale, presenta un volume unico dedicato al re dei nostri mari, il tonno, protagonista indiscusso della grande cucina di mare dello chef Luigi Pomata, alla guida da anni del ristorante di famiglia Da Nicolo a Carloforte e del locale di Cagliari che porta il suo nome. Tonno che è sapore e colore, tonno che è crud...
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Display per catering di Martellato

Display per catering
La linea minimalista, moderna ed essenziale dei display in plexiglass Martellato, azienda italiana dedita alla produzione di articoli professionali per pasticceri e artigiani del gusto, si adatta perfettamente alle più diverse creazioni degli chef, che vengono valorizzate dalla luminosità delle strutture. Gli articoli Martellato sono studiati per soddisfare le esigenze dei p...
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Vassoi My Party

My Party di Alcas è la linea di articoli ideali per creare l’atmosfera desiderata a ogni festa, da quelle più raffinate a quelle più intime e familiari, unendo qualità e praticità. Una selezione di bicchieri, piatti, vassoi, cucchiaini e molto altro ancora per rendere speciale tutti i party. Alcas è, come spesso avviene per i fornitori Artebianca, un'azienda italiana che pro...
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Stampo in silicone SAVARIN 180/1 di SilikoMart

Stampo in silicone SAVARIN 180/1
Lo stampo SAVARIN 180/1 di SilikoMart si distingue per la sua estrema versatilità, essendo adatto ad un utilizzo in forno, in frigo e in abbattitore e resistendo a temperature che vanno da -60°C a +230°C, di più, grazie alle eccezionali proprietà di questo materiale, è possibile passare lo stampo direttamente dal freezer al forno e viceversa, senza che lo stampo si danneggi in ...
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Portaconi in plexiglas

Portaconi in plexiglas
Prodotte da Erreenne, le nuove linee di portaconi ed espositori per gelateria presentano un ottimale equilibrio tra la qualità del Made in Italy, la cura e raffinatezza del design e la funzionalità d'uso. La trasparenza del plexiglas di questi portaconi ed espositori dona luce e valorizza il prodotto perché lo mostra nella sua totalità e lo presenta in modo ordinato e all'in...
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