Arte Bianca è rivenditore ufficiale Irinox da oltre 30 anni, premiata nel 2020 come miglior Dealer per questa Azienda.
Irinox si presenta come un’azienda innovativa nei processi di surgelazione rapida e conservazione (in particolar modo nella gestione della catena del freddo).
Nata nel 1989, questo gruppo è in continua crescita, riconosciuto ormai da tutto il mondo come ...
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Ray of Light
Una squisita ricetta a cura di Gianluca Fusto, Ambassador Elle & Vire Professionnel® con l'utilizzo dell'American Cream Cheese.
Una proposta creativa e golosa per le vostre vetrine.
Dose per 3 torte da 18 cm di diametro
BISCOTTO CHEESECAKE
Ingredienti:205 g pasta frolla cotta102 g zucchero semolato102 g farina di nocciole Piemonte205 g Burro Multiuso 82% mg Ell...
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Artebianca a sostegno delle promesse italiane per la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2021
In queste settimane abbiamo avuto modo di scoprire i talentuosi giovani pasticceri che compongono il Team Italia che parteciperà alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2021.
Massimo Pica, Lorenzo Puca e Andrea Restuccia sono le personalità che compongono il team che rappresenterà il nostro paese a Lione nell’anno corrente.
Alla vittoria sono arrivati Andrea Restuccia per l...
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Macaron al cioccolato fondente
Ricetta creata da Alexandre Bourdeaux - Chef e titolare di Pastry&Chocadvice (Belgio) in collaborazione con Callebaut.
Con questa ricetta avrete dei Macaron favolosi, con una consistenza umida, croccante e leggera assolutamente impeccabili. Inoltre l'intenso aroma di cioccolato della ganache diffonderà un profumo delizioso.
Componenti della ricetta:
Macaron al cio...
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