foodspecialist

L’eccellenza è una scelta, uno sguardo al 2021

by artebiancablog
Artebianca è passione, cultura ed attenzione al dettaglio dal 1977. Per chi ancora non conoscesse la nostra realtà, siamo distributori di materie prime per gelateria, pasticcerie, fornerei e ristorazione, proponendo solo i migliori prodotti e referenze sul mercato. Nel 2021, anno appena concluso, sono stati chiusi diversi lavori, con grande soddisfazione da parte dei client...
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I 5 colori del cioccolato

by artebiancablog
Si è svolta lunedì 21 ottobre presso l'aula magna di CAST Alimenti la demo dal titolo "I 5 COLORI DEL CIOCCOLATO" in collaborazione con il brand Barry Callebaut S.p.A., dimostratrice la pastry chef Silvia Federica Boldetti supportata da Fabio Marmorio consulente esterno della Chocolate Academy di cui Silvia è Technical Advisor. Tante novità in questa giornata con Callebaut ...
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“Bakery 2.0”

by artebiancablog
Si è svolta martedì 24 settembre la demo con il brand Eurovo, presso CAST Alimenti. Per la prima volta per Eurovo una demo a 4 mani che ha visto il maestro Denis Dianin in collaborazione con il maestro e docente in CAST Alimenti Giuseppe Gagliardi. L’evento è stato introdotto dall'Azienda stessa che aveva in sua rappresentanza il direttore Danilo Ceci. A supporto l’ufficio ...
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