Macaron con meringa all’italiana

Macaron con meringa all’italiana
La ricetta, utile per la realizzazione di circa 35 macaron, è stata creata per Silikomart dal Maestro Gelatiere e Pasticcere Luca Bernardini utilizzando cioccolato Callebaut. Luca Bernardini scopre la sua passione per la gelateria lavorando come assistente del maestro Pino Scaringella e, proprio grazie all’esperienza maturata al seguito di questa celebrità dell’arte gelatier...
Leggi tutto