Eurovo

Tiramisù

7 Giugno 202224 Maggio 2022 by artebiancablog

Tiramisù Dalla Demo di martedì 10 maggio la demo con protagonisti i prodotti del nostro Partners Eurovo Service nello specifico la linea BAKERY INNOVATION ed il maestro Giuseppe Gagliardi delle ottime preparazioni per realizzare uno squisito tiramisù per la vostra clientela. MOUSSE AL MASCARPONE PER TIRAMISU’ Ingredienti: 250 g Pâte à Bombe Bak...

Macarons Bakery Innovation

17 Maggio 202212 Maggio 2022 by artebiancablog

Dalla Demo Eurovo, tenutasi il 10 maggio 2022 presso Cast Alimenti. Masterclass formativa a cura del Maestro Pasticciere Giuseppe Gagliardi.Di seguito le preparazioni per comporre dei golosissimi Macarons: Preparazioni: GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE 60% per farcitura macarons Ingredienti:250 g Pâte à Bombe Bakery Innovation 360 g Panna 35% MG 350 g Cioccolato f...

Parfait al torroncino

19 Aprile 202225 Marzo 2022 by artebiancablog

Una gustosa ricetta proposta da Eurovo con l'utilizzo del Pâte à Bombe, un prodotto selezionato da Artebianca e disponibile presso il nostro Cash & Carry. Ingredienti: PARFAIT AL TORRONCINO 280 g Patè a Bomb bakery innovation Eurovo1 lt Panna al 35%150 g Pasta di torroncino per gelati o in alternativa granella di torroncino80 g Scaglie di cioccolato fondente BI...

Meringhetta cioccolato e lamponi

11 Gennaio 202211 Gennaio 2022 by artebiancablog

Dal mondo Eurovo, una ricetta a base di meringa per una proposta golosa in vetrina. Ingredienti: Base croccante di meringa con gruè di cacao 250 g la meringa francese bacerò Innovation Eurovo200 g Zucchero semolato fine Mousse al cioccolato fondente 60%100 g Patè a bombe bakery innovation Eurovo100 g Meringa evolution bakery innovation175 g Copertura fondente 60%25...

Rosso circolare lampone

23 Novembre 202116 Novembre 2021 by artebiancablog

Dalla Demo di Martedi 9 Novembre presso Aula Magna Cast Alimenti, una golosa ricetta per monoporzione con l’utilizzo dei prodotti Eurovo del Maestro Pasticcere Alessandro Bertuzzi, docente e consulente di pasticceria e campione Italiano di pasticceria 2019. “L’uomo e la farina si uniscono per stringere al loro cuore l’acqua mamma della morbidezza lievitata” Alessandro Bertu...

Pan di Spagna

15 Ottobre 201927 Settembre 2019 by artebiancablog

Dalla demo del 24 Settembre intitolata “Bakery 2.0” con il brand Eurovo, ed il maestro Denis Dianin in collaborazione con il maestro e docente in CAST Alimenti Giuseppe Gagliardi, vi presentiamo una chicca su come poter realizzare un ottimo Pan di Spagna! Ingredienti:g. 500 Misto d’uovo Eurovo Service Élite g. 350 zucchero semolatog. 50 fecola di patateg. 300 farina di gran...

Facilissimo Fresh élite

12 Giugno 201912 Giugno 2019 by artebiancablog

Dall'esperienza di Facilissimo, prodotto storico e altamente performante del brand Eurovo, nasce Facilissimo Fresh élite, per rendere più fresche e veloci le preparazioni di pasticceria e gelateria. Si tratta di albume d’uovo pastorizzato e refrigerato, già pronto all’uso in planetaria, interamente prodotto in Italia che consente di ottenere ottime prestazioni in tutte le prep...

Facilissimo Fresh di Eurovo

1 Dicembre 20166 Dicembre 2016 by artebiancablog

Eurovo lancia Facilissimo Fresh, un nuovo prodotto dalle prestazioni eccellenti ma con la qualità di sempre. Facilissimo Fresh è un albume che garantisce un’elevata montabilità e risultati ottimali. Ideale nelle lavorazioni che richiedono stabilità e consistenza della montata, come meringhe, mousse, torte, amaretti, Facilissimo Fresh di Eurovo è il miglior al...

Albume d’uovo fresco e Misto d’uovo fresco. Da Eurovo la genuità in brick

22 Luglio 201615 Luglio 2016 by artebiancablog

Eurovo è oggi un gruppo veneto leader internazionale nel mercato di uova e ovoprodotti. Fondata da Rainieri Lionello nel 1950, l'azienda, tuttora a conduzione familiare, ha saputo porsi fin da subito come società alla ricerca continua di soluzioni tecnologiche innovative e, al contempo, mantenere alta l'attenzione verso la qualità della propria produzione di uova e prodotti...