Focacce. Dall’Italia, dal mondo, low carb e dolci

Un libro di Alessandro Lo Stocco. Una, cento, mille focacce. Golosa come la pizza, versatile come una tavolozza, la focaccia è perfetta in ogni occasione e su tutte le tavole. Alessandro Lo Stocco ci guida nel meraviglioso mondo degli impasti lievitati a regola d’arte e farciti secondo la tradizione o seguendo la propria creatività: che siate professionisti panificatori, pi...
Leggi tutto

Focaccia Italiana “Gluten free”

Focaccia Italiana
La Focaccia Italiana "Gluten free" è preparata utilizzando il preparato per pane e pizza "Gluten free" Linea "GRANOZERO" di Molino Pasini, un mix eccellente per ottenere una sfoglia perfetta e consistente. La celiachia è un'intolleranza sempre più diffusa, tanto che solo in Italia interesserebbe circa un individuo su 150. GRANOZERO nasce dalla collaborazione con i migliori ...
Leggi tutto