Progetto Mono è il nuovo poliedrico kit dedicato al mondo delle monoporzioni.
Nuove forme integrano la già vasta gamma di Progetto Crostate, l'innovativo sistema ideato da Pavoni Italia e il maestro Gianluca Fusto, per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista.
L'idea nasce nel creare un mix di attrezzature che facciano ottenere crostate dalla ...
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Progetto Crostate
Progetto Crostate di Pavoni Italia e Gianluca Fusto. Un nuovo modo di concepire la crostata.
Pavoni Italia, azienda da 30 anni leader nel mondo della panificazione, pasticceria, horeca e gelateria, in collaborazione con il Maestro Gianluca Fusto, chef milanese di esperienza internazionale nonché esperto tecnico e docente del pool di CAST Alimenti che allenando la categoria Juniores si è aggiudicato il Campionato Mondiale di Pasticceria 2011, ha presentato l'innovativo ...
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