Ricetta del Maestro Pastry Chef Diego Crosara per Agrimontana, realizzata durante la demo del 1 aprile "Semifreddi secondo Agrimontana".
SEMIFREDDO ALLE ARACHIDI
• 200 g Base meringa italiana
• 190 g Base pâte à bombe
• 410 g Panna semimontata
• 200 g Pasta arachide Agrimontana
Prendere una parte di pâte à bombe e miscelare con la pasta arachide, aggiunger...
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