Croissant alle mandorle

Croissant alle mandorle - Molino Pasini
Anche questa settimana continuiamo a presentarvi le ricette realizzate durante la demo “L’arte dei dolci” dal Maestro Pasticcere e tecnico dimostratore Luigi Biasetto per Molino Pasini.   IMPASTO CROISSANT Ingredienti e preparazione • Lievito di birra 55 gr • Acqua 0° C 270 gr • Farina Pasini Sfoglia 1370 gr • Latte 410 gr • Zucchero 110 gr • Sale 25 gr •...
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