Ricetta presentata dal Maestro Diego Crosara durante la demo “Semifreddi primaverili secondo Agrimontana” realizzata da Artebianca in collaborazione con Agrimontana.
COMPOSIZIONE
• Glassa alla liquirizia
• Frolla al cacao
• Semifreddo alla liquirizia
• Semifreddo alla gianduia
SEMIFREDDO ALLA LIQUIRIZIA
Ingredienti e procedimento
• Base semif...
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Base per Semifreddo Agrimontana
I nuovi prodotti Agrimontana per semifreddi veloci e di qualità
Continua l’intenso programma di dimostrazioni tecniche promosse da Artebianca con la collaborazione delle migliori aziende produttrici di materie prime e presentate dai maestri internazionali del gusto.
Lunedì 20 marzo, negli spazi di CAST Alimenti, è stata la volta di “Glaces estate 2017”, interessantissima demo dedicata ai semifreddi per pasticceria tenuta dal grande pastr...
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