Eurovo Service

Tiramisù

7 Giugno 202224 Maggio 2022 by artebiancablog

Tiramisù Dalla Demo di martedì 10 maggio la demo con protagonisti i prodotti del nostro Partners Eurovo Service nello specifico la linea BAKERY INNOVATION ed il maestro Giuseppe Gagliardi delle ottime preparazioni per realizzare uno squisito tiramisù per la vostra clientela. MOUSSE AL MASCARPONE PER TIRAMISU’ Ingredienti: 250 g Pâte à Bombe Bak...

Parfait al torroncino

19 Aprile 202225 Marzo 2022 by artebiancablog

Una gustosa ricetta proposta da Eurovo con l'utilizzo del Pâte à Bombe, un prodotto selezionato da Artebianca e disponibile presso il nostro Cash & Carry. Ingredienti: PARFAIT AL TORRONCINO 280 g Patè a Bomb bakery innovation Eurovo1 lt Panna al 35%150 g Pasta di torroncino per gelati o in alternativa granella di torroncino80 g Scaglie di cioccolato fondente BI...

Rosso circolare lampone

23 Novembre 202116 Novembre 2021 by artebiancablog

Dalla Demo di Martedi 9 Novembre presso Aula Magna Cast Alimenti, una golosa ricetta per monoporzione con l’utilizzo dei prodotti Eurovo del Maestro Pasticcere Alessandro Bertuzzi, docente e consulente di pasticceria e campione Italiano di pasticceria 2019. “L’uomo e la farina si uniscono per stringere al loro cuore l’acqua mamma della morbidezza lievitata” Alessandro Bertu...

Pan di Spagna

15 Ottobre 201927 Settembre 2019 by artebiancablog

Dalla demo del 24 Settembre intitolata “Bakery 2.0” con il brand Eurovo, ed il maestro Denis Dianin in collaborazione con il maestro e docente in CAST Alimenti Giuseppe Gagliardi, vi presentiamo una chicca su come poter realizzare un ottimo Pan di Spagna! Ingredienti:g. 500 Misto d’uovo Eurovo Service Élite g. 350 zucchero semolatog. 50 fecola di patateg. 300 farina di gran...

“Bakery 2.0”

26 Settembre 201923 Ottobre 2019 by artebiancablog

Si è svolta martedì 24 settembre la demo con il brand Eurovo, presso CAST Alimenti. Per la prima volta per Eurovo una demo a 4 mani che ha visto il maestro Denis Dianin in collaborazione con il maestro e docente in CAST Alimenti Giuseppe Gagliardi. L’evento è stato introdotto dall'Azienda stessa che aveva in sua rappresentanza il direttore Danilo Ceci. A supporto l’ufficio ...

Misto d’Uovo Speciale e Tuorlo d’Uovo Speciale della nuova linea Élite di Eurovo Service

22 Maggio 201922 Maggio 2019 by artebiancablog

Eurovo Service presenta la nuova linea “Élite”, tre volte sì alla qualità! SÌ ALL'ALLEVAMENTO A TERRA Tutte le uova provengono rigorosamente da galline allevate a terra. SÌ ALLE UOVA 100% ITALIANE DI CATEGORIA A Le uova Eurovo Service Élite sono 100% Italiane. SÌ ALLA FILIERA INTERAMENTE CONTROLLATA E CERTIFICATA Tutta la filiera è interamente controllata per garant...

Meringa Evolution, Bakery Innovation. Semilavorato a base di albume.

2 Maggio 20192 Maggio 2019 by artebiancablog

Meringa Evolution è il nuovo semilavorato a base di albume d'uovo della linea Bakery Innovation di Eurovo Service. Creato pensando a chi cerca alte performance in montatura e ricette codificate, Meringa Evolution, la meringa all’italiana, è un prodotto pastorizzato altamente tecnico, che può essere montato a qualsiasi temperatura, prodotto con uova 100% italiane di categoria...

Tuorlo d’uovo Cricò

9 Novembre 20168 Novembre 2016 by artebiancablog

Il nuovo Cricò di Eurovo Service è 100% tuorlo d'uovo criogelato, cioè omogeneizzato, pastorizzato e surgelato a -70°C, mediante un processo che permette di conservarne la freschezza e le caratteristiche di gusto ed emulsionabilità delle uova in guscio, offrendo la massima garanzia in termini di igiene, sicurezza e lunga durata. Cricò, privo di zuccheri, additivi e conservan...