Concludiamo la serie di ricette realizzate per Molino Pasini dal Maestro Pasticcere Luigi Biasetto, in occasione della demo “L’arte dei dolci”.
PERE SCIROPPATE
Ingredienti e preparazione
• Pere william fresche 1000 gr
• Sciroppo di zucchero 1000 gr
• Vaniglia baccello già infuso 1 gr
• Chiodi di garofano 1 gr
Pelare le pere e tagliarle a dadini di 1x1 cm, nel ...
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