Pasticceria vegana

Tiramisù Veg

by artebiancablog
Tiramisù Veg
Ricetta Veg dello Chef vegetariano e vegano Stefano Broccoli realizzata con i prodotti Molini Spigadoro durante la demo “Pasticceria 4.2: Pasticceria Moderna VS Pasticceria Vegana". CREMA • Noci macadamia ammollate in acqua per 4 ore 500 gr • Malto di riso 300 gr • Gusto e Colore Yellow Molini Spigadoro 15 gr • Capsula di fermenti lattici (facoltativa) 1 PAN DI SPAGNA...
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Il Tiramisùper

by artebiancablog
Tiramisuper
Un'anticipazione della demo di lunedì prossimo, organizzata da Artebianca in collaborazione con Molini Spigadoro. Durante il corso si parlerà di "Pasticceria 4.2: Pasticceria Moderna VS Pasticceria Vegana". La ricetta di oggi è il Tiramisùper della Pastry Chef Giulia Cerboneschi, deliziosa variante ricoperta da glassa di caffè di uno dei dolci più celebri della pasticceria i...
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