Vuoi sapere come trasformare un dolce tradizionale in una delizia indimenticabile?
Prova questa ricetta di Giambattista Montanari, tratta dal suo libro “pH 4.1 – Scienza e Artigianalità della Pasta Lievitata”, edito da Chiriotti Editori e vincitore del Gourmand Cookbook Awards 2016 nella categoria migliore libro di pasticceria professionale.
GIRELLA CATALANA
dosi per...
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