Girella catalana

Girella catalana - Giambattista Montanari
Vuoi sapere come trasformare un dolce tradizionale in una delizia indimenticabile? Prova questa ricetta di Giambattista Montanari, tratta dal suo libro “pH 4.1 – Scienza e Artigianalità della Pasta Lievitata”, edito da Chiriotti Editori e vincitore del Gourmand Cookbook Awards 2016 nella categoria migliore libro di pasticceria professionale. GIRELLA CATALANA   dosi per...
Leggi tutto