Ricetta creata da Stephan Grijspeerd, maestro pasticcere del ristorante "De Zoete Zonde" in Belgio, per Callebaut, azienda di cui abbiamo già avuto occasione di parlare per la straordinaria qualità del suo cioccolato belga, nonché per le varie collaborazioni con rinomati pasticceri ed iniziative per la promozione, la ricerca e la formazione in merito all'arte del cioccolato.
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