Una ricetta della Chef Chocolate Academy Italia Marta Giorgetti per Callebaut con l'utilizzo delle nuove creme spalmabili.
CHOUX
Ingredienti e preparazione
200 g di acqua150 g latte150 g burro9 g zucchero9 g sale
Portare a bollore.
200 g farina debole
Aggiungere e cuocere per almeno 2 minuti.
300 g uova
Aggiungere gradualmente ll’impastatric...
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