Una golosa proposta per un dessert al bicchiere dalla demo di lunedì 29 maggio con il nostro partner Callebaut Chocolate, in CAST Alimenti presso l’aula magna, e la Pastry chef Marta Giorgetti.
Mousse per bicchierino
Ingredienti:
150g Crema Gold Callebaut
350g Panna liquida
Preparazione
Con l’aiuto di una frusta miscelare la panna con la crema.
Mettere in planetaria e montare per 4/5 minuti a velocità media.
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