Vi presentiamo un nuovo brand selezionato ed inserito nella gamma di prodotti Arte Bianca, Sosa, azienda spagnola che produce ingredienti di alta qualità destinati al canale food. Nello specifico, con più di 3000 referenze, si posiziona come azienda di riferimento per il canale gelateria e pasticceria.
Sosa è stata selezionata per essere un’azienda fortemente innovativa consolidata da un’esperienza di oltre 50 anni.
I punti focali su cui basa il sui successo sono rappresentati da:
- Ricerca continua di nuove idee ed applicazioni per i suoi prodotti.
- Utilizzo di materie prime di alto livello ed accurati processi di controllo qualità.
- Formazione continua rivolta a clienti e collaboratori volta a sfruttare al meglio il potenziale di ogni prodotto realizzato.
Con tre stabilimenti di produzione in Catalogna e due filiali a Madrid e Valencia, l’azienda esporta i prodotti già in 80 paesi sparsi nei 5 continenti.
La mission finale è quella di sviluppare prodotti professionali che aiutino a stimolare la creatività di pasticceri e chef di tutto il mondo.
I prodotti Sosa sono sviluppati secondo i 4 pilastri della cucina moderna:
Sapore intenso.
Bassi livelli di zuccheri.
Bassi livelli di grassi.
Creazioni di contrasti di consistenze per un’esperienza sensoriale completa.
Il catalogo, in continua espansione, ha aggiunto categorie di prodotti quali: prodotti liofilizzati, texturizzanti, estratti, aromi naturali, colori a base completamente naturale da utilizzare come ingredienti e non additivi.
L’espansione del catalogo significa anche la nascita di nuovi marchi all’interno dell’azienda con l’obiettivo di focalizzarli su diversi segmenti di mercato.
Grazie alla scelta di acquisire aziende di produzione e coltivazione diretta è in grado di effettuare una selezione accurata delle materie prime per la distribuzione, specializzandosi nello sviluppo del prodotto stesso.
Un affascinante percorso aziendale che porta oggi Sosa a diventare partner Arte Bianca.
Scopri i prodotti SOSA selezionati da Arte Bianca: