Crème Brûlée Al Cardamomo

Crème brulée al cardamomo

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Crème brulée al cardamomo
Una Crème brulée spettacolare è la ricetta proposta dal Maestro Denis Dianin durante la demo "Sofisticate Proposte", organizzata da Artebianca in collaborazione con Molino Dallagiovanna.   CREMA AL CARDAMOMO • Panna g 800 • Latte g 200 • Tuorlo g 200 • Zucchero g 150 • Cardamomo in polvere g 4 Pesare e miscelare insieme tutti i liquidi e unire lo zucchero m...
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Le Sofisticate Proposte di Denis Dianin

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Si è tenuta lo scorso lunedì 15 ottobre l’interessantissima demo Sofisticate Proposte, condotta dal Pastry Chef Denis Dianin e organizzata da Artebianca in collaborazione con Molino Dallagiovanna. Nell’aula magna di CAST Alimenti (Centro Arte, Scienza e Tecnologia dell’Alimento), l’istituto di formazione e aggiornamento nato a Brescia nel 1997 in collaborazione con Artebianc...
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