Scopriamo insieme a Corman, leader mondiale del burro dal 1935, con cui Artebianca ha una consolidata collaborazione, qualche curiosità in più su questo ricco alimento.
Con oltre ottanta anni di esperienza, per Corman i clienti sono alla base di tutto, e per questa ragione non ha mai smesso di innovare e sviluppare le novità nel mondo della materia grassa..
Iniziamo ora ...
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Burro Liquido Corman con il 99% di materia grassa
Millefoglie di Natale
Ricetta realizzata per Corman Italia dal maestro Giambattista Montanari.
Giambattista Montanari è un tecnico e dimostratore Corman, oltre che un blasonato maestro pasticcere, che si è distinto nel mondo della pasticceria professionale per le sue ricerche e innovazioni nel mondo dei lievitati e della sfoglia. A dimostrazione della sua importante attività di ricerca e formazio...
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Dolci dal mondo
Dopo la pausa estiva, sono riprese anche le demo di Artebianca ospitate presso CAST Alimenti, la Scuola di Cucina di cui Artebianca stessa è membro fondatore e parte del consiglio di amministrazione.
Se ci eravamo lasciati il 6 giugno con “Una giornata dolce”, l’interessantissima demo organizzata con la collaborazione del nostro partner Italia Zuccheri e diretta da Silvia Fe...
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