Verso la fine dello scorso anno siamo stati ricontattati da Gruppo Prada per un’esigenza di ampliamento del già importante laboratorio produttivo di via Orobia a Milano, struttura cui Artebianca ha collaborato per la progettazione, l’allestimento e l’avviamento nel 2016.
Quello di via Orobia è un laboratorio centralizzato che già si estendeva su una superficie di circa 400 m...
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abbattitori Irinox
Amande. La gelateria artigianale come la vuoi tu
Gelateria Amande a Salò nasce all’interno di un interessantissimo progetto imprenditoriale a conduzione familiare. La famiglia Agosti, da diversi anni proprietaria di un’azienda agricola, fonda nel 2017 Agriter, nuova società che vede coinvolti oltre al capo famiglia anche i due figli.
Guidata da una propensione per i valori biologici, sebbene non abbia ancora conseguito una...
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Corso di pasticceria
Si è svolta lunedì 12 marzo la demo Irinox Professional, presso l'aula magna in CAST Alimenti.
In rappresentanza dell'Azienda Martino Calderara, Consulente dei Processi Produttivi e il Maestro dimostratore Andrea Tamagnini, meglio conosciuto come "Strabba".
I numerosi professionisti del settore, non solamente del territorio, ma arrivati anche da Milano e provincia, Verona e...
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Corso di Gelateria
La demo organizzata da Artebianca martedì 31 ottobre presso gli spazi di CAST Alimenti è stato un appuntamento molto interessante per i gelatieri che desiderano reinventare il proprio prodotto e migliorare le performance del proprio laboratorio professionale con le innovative tecnologie Irinox presentate in aula dal tecnico dimostratore e pasticcere Simone De Feo.
SIMONE DE FE...
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