Vi presentiamo oggi un’altra ricetta tratta da "MONO - Monoporzioni in Pasticceria" del Maestro Pasticcere Gianluca Fusto, il volume edito da Italian Gourmet che detta un’inedita visione delle monoporzioni, tra genio, tecnica e design.
PEAce, il cui ingrediente principale sono i piselli, è caratterizzata dall’aroma di Vaniglia e da una gradevole sensazione cinestetica di Men...
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