Angelo Grasso

Gelato al pistacchio

by artebiancablog
Gelato al pistacchio
Ricetta tratta dal volume Sorbetti e Gelati edito da Italian Gourmet e realizzata dal famoso gelatiere artigianale Angelo Grasso. Il pistacchio è una pianta originaria della Siria, molto probabilmente portata dagli Arabi in Sicilia, dove è tuttora coltivata e dove cresce la rinomata qualità Bronte. Il suo seme ha la forma di una piccola mandorla di colore verdastro, ricoper...
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Sorbetto al limone

by artebiancablog
Sorbetto al limone - Angelo Grasso
Rinfreschiamoci con una deliziosa ricetta realizzata dal famoso gelatiere artigianale Angelo Grasso, tratta dal volume Sorbetti e Gelati edito da Italian Gourmet e disponibile nel nostro Cash & Carry. Il limone Come tutti gli agrumi, il limone è originario dell’Oriente (cresce spontaneo in Indocina e in India) ma ha trovato in tutto il bacino del Mediterraneo, e in part...
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Sorbetti e Gelati, di Angelo Grasso.

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Sorbetti e Gelati di Angelo Grasso
È nuovamente disponibile nel Cash & Carry Artebianca, la ristampa del volume Sorbetti e Gelati di Angelo Grasso, famosissimo gelatiere artigianale di fama internazionale. Edito da Italian Gourmet e uscito con la prima edizione nell’autunno del 2012, Sorbetti e Gelati si è presto affermato tra i titoli più richiesti del gruppo editoriale, essendo il manuale fondamentale sul...
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