Prodotta da Callebaut, azienda leader nel mondo per la produzione di cioccolati belgi di altissima qualità nonché realtà che ha fatto cultura di questa straordinaria materia prima costituendo un’accademia (Chocolate Academy) e premi per artisti cioccolatieri (World Chocolate Masters), la copertura pinguino al cioccolato bianco liquida è particolarmente indicata per la preparazione e la lavorazione del gelato.
Grazie alle eccellenti caratteristiche e al metodo di preparazione Callebaut, questa copertura all’80% di cioccolato bianco, può essere aggiunta al gelato al fiordilatte, per realizzare il gusto stracciatella, versata direttamente sul gelato per un’invitante decorazione ed utilizzata per la ricopertura dei gelati su stecco.
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