Profumo di limone. Di Salvatore De Riso.

Profumo di limone. Di Salvatore De Riso.
Un tuffo nella pasticceria più emozionale e ispirata: Salvatore De Riso in esclusiva per Italian Gourmet, presenta le sue ricette più famose, le nuove proposte per torte e mignon, invita a colazione con cornetti e fagottini e svela i segreti per realizzare il "suo" panettone, uno dei più amati dal pubblico, ricetta tradizionale del Nord che anche grazie all’incontro con limoni ...
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Dessert al piatto

Dessert al piatto - Loretta Fanella
La pasticceria si fa donna: Italian Gourmet presenta il nuovo titolo della collana "La nuova pasticceria" con protagonista Loretta Fanella, una delle pastry chef italiane più affermate in patria e all’estero. Nel curriculum di Loretta sono moltissime le collaborazioni stellate, dall’esperienza milanese con Carlo Cracco, alla parentesi spagnola del 2003, un viaggio dei sensi ...
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