Surgelazione

Corso di pasticceria

by artebiancablog
Corso di pasticceria - Irinox Professional
Si è svolta lunedì 12 marzo la demo Irinox Professional, presso l'aula magna in CAST Alimenti. In rappresentanza dell'Azienda Martino Calderara, Consulente dei Processi Produttivi e il Maestro dimostratore Andrea Tamagnini, meglio conosciuto come "Strabba". I numerosi professionisti del settore, non solamente del territorio, ma arrivati anche da Milano e provincia, Verona e...
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Corso di Gelateria

by artebiancablog
Corso di Gelateria_De Feo_Irinox_Artebianca
La demo organizzata da Artebianca martedì 31 ottobre presso gli spazi di CAST Alimenti è stato un appuntamento molto interessante per i gelatieri che desiderano reinventare il proprio prodotto e migliorare le performance del proprio laboratorio professionale con le innovative tecnologie Irinox presentate in aula dal tecnico dimostratore e pasticcere Simone De Feo. SIMONE DE FE...
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