Vi presentiamo oggi una ricetta proposta dal Maestro Diego Crosara durante la demo di lunedì scorso, realizzata con la Base semifreddo di Agrimontana e cioccolato Domori.
Composizione
• Coni gelato in cialda mignon
• Semifreddo alla mandorla amara
• Stracciatella alla albicocca
• Pinguino al cioccolato bianco
• Granella di mandorle
Semifreddo alla mandorla
Ingre...
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Pasta mandorla amara Agrimontana
Cake alla mandorla amara e albicocche
In questa ricetta utilizzeremo alcuni dei migliori prodotti per ristorazione e pasticceria Agrimontana, storica e rinomata azienda italiana che ha fatto della tradizione alimentare del nostro Paese il suo valore principale, perseguendo attraverso la ricerca e la sperimentazione la massima qualità dei prodotti nel rispetto della natura e della corretta alimentazione.
Ciò è po...
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