Norbert Niederkofler

CARE’s – The ethical Chef Days

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CARE’s – The ethical Chef Days
Dal 14 al 17 Gennaio ha avuto luogo l'edizione invernale di CARE’s – The ethical Chef Days, l’evento ideato da Norbert Niederkofler, chef tri-stellato del ristorante St. Hubertus (Hotel Rosa Alpina di San Cassiano) con Paolo Ferretti ed il contributo dello Chef stellato Giancarlo Morelli, che riunisce 36 chef da tutto il mondo in Alta Badia per farsi ambasciatori dell'etica, de...
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3 stelle Michelin incoronano il ristorante St. Hubertus e il suo Pastry Chef Andrea Tortora

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Andrea Tortora_AMPI_Artebianca
Lo scorso 16 novembre, il Teatro Regio di Parma ha ospitato per il secondo anno consecutivo la cerimonia di premiazione della Guida Michelin Italia, nota in tutto il mondo per la sua selezione di 2600 ristoranti nel Bel Paese, di cui solo il 10% è stellato. L’edizione di quest’anno ha visto, tra le tante conferme e sorprese, anche l’incoronazione di un nuovo Tre Stelle, il r...
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