cream cheese

Ice Creamcheese

by artebiancablog
Ricette proposta da "La Maison de Excellence Savencia" utilizzando del Cream Cheese Francese di Elle & Vire Professionnel, per donare una texture cremosa al gelato. Il gelato al cream cheese può essere servito direttamente dal congelatore in quanto mantiene un’ottima consistenza. L’intenso gusto di frutta, caratteristica peculiare del sorbetto si trasforma in questa ...
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Original French Cream Cheese

by artebiancablog
Elle & Vire Professionnel®, marchio noto in tutto il mondo per la sua esperienza e prodotti di alta qualità, lancia il formaggio cremoso francese, un nuovo prodotto che esalta le sue performance di utilizzo. Una crema di formaggio con un gusto fresco e cremoso e una consistenza liscia e facile da lavorare. Un know-how lattiero-caseario normanno e l'eccellenza nello svil...
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Mini Savarin al nero di seppia

by artebiancablog
Per il catering moderno, ecco nuove idee e spunti per aperitivi e buffet. Come questo piccolo savarin al nero di seppia, la nuova ricetta di Giambattista Montanari e Carlo Pavesi, i Pastry Chef Corman.  Il Savarin è realizzato con il Burro Corman Noisette, per una maggiore morbidezza e una piacevole nota caramellata, a contrastare il sapore leggermente acidulo della crema i...
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