Prodotti

Nuovi stampi Martellano per le tue creazioni di Natale

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Stampi in acciaio per panettoni e pandorini in cioccolato - Martellato
Nuove idee per il Natale! Martellato propone per queste festività i nuovi stampi in acciaio inox per realizzare piccoli panettoni e pandorini di cioccolato. Per decorare con fantasia, invece, la linea di stampi in policarbonato Diamond Chocolate Jewels permette di creare preziose praline di cioccolato a forma di diamanti.   I nuovi prodotti per il Natale di...
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Non solo zucchero – Volume VII

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Non solo zucchero - Volume VII
La collana Non solo zucchero, a cura del Maestro Iginio Massari per Italian Gourmet, presenta il settimo volume. Una vera sfida editoriale; emozionante, coraggiosa e incosciente, nata dal desiderio di condividere un sapere difficile da contenere, raccontare l’esperienza di un maestro mai stanco a sua volta di imparare, per soddisfare l’esigenza di tanti pasticceri, professio...
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Stampi termoformati per soggetti natalizi

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Stampi termoforati con soggetti natalizi - Pavoni Italia
I soggetti di Natale in forme suggestive e colori scintillanti! Tradizionalmente originale e dal design innovativo, la collezione Pavoni permette di arricchire le vostre creazioni dedicate al Natale con stampi termoformati e decorazioni in cioccolato pronte all'uso per realizzare, ad esempio, eleganti e delicati alberi di Natale, simpatici orsetti, o alberelli natalizi con a...
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Institut Paul Bocuse – La scuola dell’eccellenza culinaria

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Institut Paul Bocuse – La scuola dell’eccellenza culinaria
Italian Gourmet arricchisce il proprio catalogo con un nuovo titolo imprescindibile, in esclusiva per l'Italia. Paul Bocuse è il vero guru della haute cuisine francese, uno dei più grandi chef del ventesimo secolo, grande gastronomo, innovatore e formatore nel campo della cucina. Non a caso l’Institut che porta il suo nome, a Ecully, nel pressi di Lione, è considerata unanim...
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Stampi in silicone Pavoflex per monoporzioni e mignon

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stampi in silicone Pavoflex di Pavoni Italia per monoporzioni e mignon
Le Monoporzioni sono da sempre considerate una miniatura della torta e ripropongono volumi importanti nonostante la versione ridotta. Nelle monoporzioni risulta spesso difficile mantenere l’equilibrio delle proporzioni della torta originale e valorizzare, senza appesantire, gli ingredienti e gli abbinamenti, garantendo la piacevolezza dell’assaggio. Gli stampi in silicone P...
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Nuovi stampi Pavoflex by Antonio Bachour

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Stampo Pavoflex Jasmine e Over - Antonio Bachour
I nuovi stampi in silicone per monoporzioni Pavoflex sono stati progettati con la cooperazione di uno dei più famosi Pastry Chef internazionali, il Maestro Antonio Bachour. La sua collaborazione con Pavoni Italia si amplia, così, con una linea di monoporzioni che riflettono il suo stile unico e innovativo, per realizzare nuove creazioni entusiasmanti.    ...
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Nuovi arrivi per la collezione autunno inverno di Martellato

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Nuovi arrivi per la collezione autunno inverno di Martellato
Prepariamoci alle prossime festività con i nuovi stampi della collezione autunno inverno di Martellato. Little Pumpkin Stampi in policarbonato per realizzare praline a forma di zucca per i dolcetti Halloween. Christmas Tree e Sweet Christmas Stampi in plastica termoformata per realizzare bellissimi alberi di Natale o pièce in cioccolato.  Choco Style Una gamma comp...
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Nuovi stampi della linea “Le Torte di Emmanuele”

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SINGAPORE Stampo per torte ideato da Pavoni Italia in collaborazione con la Nazionale di Pasticceria di Singapore, già vincitrice dell’Asian Pastry Cup 2016, per la realizzazione della torta Choco-Fraise in concorso alla Coppa del Mondo della Pasticceria 2017.
Sono arrivati gli ultimi nati della linea “Le Torte di Emmanuele”, gli stampi ideati da Pavoni Italia con il Campione del Mondo Emmanuele Forcone. Novità dall'effetto 3D anche per le torte e i tronchetti: i nuovi stampi vi aiuteranno a realizzare spettacolari dessert dal particolare effetto tridimensionale!       SINGAPORE Singapore è lo stampo ...
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Vasetti in vetro per vasocottura

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Vasetti di vetro per vasocottura Weck - CIFA
CIFA Centro Italiano Forniture Alberghiere distribuisce i vasetti in vetro dello storico marchio tedesco Weck, ideali per la vasocottura e adatti a molteplici utilizzi, dal servizio al tavolo o come contenitori per finger food. La vasocottura o "cottura in vaso" sta rivivendo un momento di grande attenzione grazie alla creatività di numerosi chef e consiste nel cuocere sotto...
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Chef Style, collezione cucina: giacche, grembiuli e pantaloni

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Chef Style - abbigliamento professionale - Giblor's
Stile italiano, protezione perfetta e versatilità d’uso sono i must della collezione Chef Style di Giblor's. Sviluppati per rispondere alle specifiche esigenze di chi lavora in cucina, questi capi rappresentano la massima espressione dell'esperienza Giblor's, maturata in quarant’anni di impegno nel settore. La linea Chef Style si caratterizza per l'attenzione estrema all’ergon...
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