Torta vegana al cioccolato & ganache all’albicocca

“Essere vegani non è più una moda, bensì una scelta consapevole” dichiara l’ambasciatore di Callebaut Marike van Beurden.  In questa particolare ricetta la Chef mostra come fare una ricca torta al cioccolato vegana con ganache di albicocche e un lucido rivestimento di cioccolato fondente. Torta vegana al cioccolatoIngredienti:75g farina80g Panella (o altro zucchero)10g a...
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Muffin al Burrolio®

Per una colazione sana ed energetica, ecco a voi i Muffin realizzati con Burrolio® Pariani, una deliziosa alternativa per tutti quei palati esigenti, che non vogliono rinunciare al gusto, ma senza utilizzare il burro di origine animale. 2 uova intere + 1 tuorlo180 gr di Burrolio®200 gr di zucchero380 gr di farina250 ml di latte1 bustina di lievito1 bustina di vanillinaLa bu...
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Babbi – La nuova linea di prodotti per gelateria vegan ok e gluten free

Fondata nel 1952, Babbi è un’azienda che ha sempre fatto di qualità e ricerca le basi del proprio lavoro, valori su cui ha meritatamente costruito la notorietà anche presso il pubblico dei consumatori. Ciò le è stato possibile perpetuando con attenzione e rispetto le tecniche di lavorazione artigianale della tradizione, ma, al contempo, innovando la propria produzione grazie...
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