Il nostro giro del mondo attraverso le tradizioni dolciarie internazionali approda oggi in Tunisia, con la ricetta realizzata dal Maestro Giambattista Montanari per Molino Pasini e Corman Italia.
Ingredienti e procedimento
Le dosi si riferiscono alla preparazione di 4 torte da 18 cm di diametro.
• Uova g 550
• Zucchero a velo g 640
• Lievito chimico g 32
• Farina 00 ...
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Torta tunisina
Torte da forno dal mondo – Seconda parte
Lunedì 9 ottobre si è tenuta la demo organizzata da Artebianca in collaborazione con Molino Pasini e Corman, dimostratore Giambattista Montanari.
Una demo particolare, che ha proposto ricette di dolci e tradizioni dal mondo, una seconda sessione ricca di novità e abbinamenti, che il Maestro ha spiegato passo passo ai numerosi partecipanti: Banana Bread, Torta dolce al vapore, ...
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