Yogurt e fichi caramellati

Una golosa ricetta dalla demo Babbi di Giovedì 25 febbraio presso l'aula magna di Cast Alimenti. Svariate proposte di gelateria per arricchire sia la vetrina per il prodotto da asporto e passeggio, tra cui il gelato al gusto yogurt e fichi caramellati. Ingredienti: 610g Latte intero fresco150g Panna fresca 35% M.G.15g Latte in polvere scremato35g Babbi latte 50 N.E:13...
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Golosa Pistacchio

Una ricetta proposta da Babbi per un gusto gelato irresistibile nella vostra vetrina. Ci sono passioni che fanno la differenza. Come quella che fa selezionare minuziosamente solo i pistacchi migliori per le creazioni Babbi con prodotti studiati appositamente per la gelateria. Paste mono-origine e blend, raffinate con granulometrie differenti, variegati e creme Golose: l’off...
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Sfizi

Scopriamo, grazie alla ricetta Babbi, come prepara golosi stecchi gelato per rendere accattivanti e colorate le vostre vetrine d’estate! Ingredienti: Semifreddo al pistacchioPanna fresca 1000gFreddy Babbi 350gPasta pesto pistacchio 140g Inserti e decorazioniVariegato Bianco con riso soffiato BabbiArtistick Pistacchio BabbiGranella di frutta secca Procedimento: P...
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Babbi, innovazione nel rispetto della tradizione

Babbi, innovazione nel rispetto della tradizione
Lunedì 18 febbraio si è svolta nell'aula magna di CAST Alimenti la demo dedicata alla gelateria dell'Azienda BABBI, di cui Artebianca trattava solo il prodotto Cono fino allo scorso anno. Da gennaio 2019 sono state introdotte le linee dedicate al settore gelateria proprio perché Babbi ha sviluppato una gamma completa di prodotti che in Artebianca mancava, di alta qualità, fatt...
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Babbi – La nuova linea di prodotti per gelateria vegan ok e gluten free

Fondata nel 1952, Babbi è un’azienda che ha sempre fatto di qualità e ricerca le basi del proprio lavoro, valori su cui ha meritatamente costruito la notorietà anche presso il pubblico dei consumatori. Ciò le è stato possibile perpetuando con attenzione e rispetto le tecniche di lavorazione artigianale della tradizione, ma, al contempo, innovando la propria produzione grazie...
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