Colora la tua fantasia con i Power Flowers e realizza tanti colorati cupcake!
La particolarità di questi squisiti dolcetti è proprio la farcitura, che, al posto di essere messa all’interno del cupcake, viste le piccole dimensioni, viene aggiunta sopra, a forma di “ricciolo”. Morbidi, soffici e di una golosità assoluta, sono irresistibili per grandi e piccini!
Ingred...
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Mona Lisa Power Flowers™ Red NON-AZO
Glassa Ruby
Un'altra semplice ricetta base per la pasticceria realizzata con Ruby, il nuovo straordinario gusto di cioccolato Callebaut.
Resa: 1200 g di ganache
Ingredienti e procedimento
• Acqua 39 g
• Glucosio 233 g
• Zucchero 233 g
Scaldare a 104°C.
• Purea di lamponi 110 g massa di gelatina 233 g
• Mona Lisa Power Flowers™ Red NON-AZO 2 g
•...
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