Sigep 2018: dove s’incontrano l’internazionalità e l’alta formazione nell’arte bianca

sigep2018_Artebianca
Mancano meno di dieci giorni all’opening del più importante appuntamento di settore, il Sigep, il salone riminese dedicato alle 4 filiere del food in cui è attiva anche Artebianca: gelateria, pasticceria, panificazione e ristorazione/caffetteria. La Fiera internazionale giunge quest’anno alla sua 39° edizione e, come sempre, si preannuncia fondamentale nel promuovere le eccell...
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GELATO E DINTORNI BY TIRABASSI

Lunedì 30 gennaio il campione del mondo di gelateria Luigi Tirabassi, rappresentante e Maestro per l'azienda Agrimontana, ha tenuto la demo dal titolo: "GELATO E DINTORNI BY TIRABASSI" presso Artebianca nell'aula magna di CAST Alimenti. Il Maestro ci racconta, in una breve intervista, la sua filosofia di lavoro, presentandoci le migliori materie prime per far risaltare l’aut...
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