Corman, da sempre si distingue per il grande know how nella lavorazione della materia grassa lattiera ed è l’unica azienda che ha introdotto sul mercato le più importanti innovazioni nel mondo del burro. Dopo il Burro Express, che ha e continua ad avere grandi consensi, e la recente introduzione dei burri liquidi in bottiglia, decisamente rivoluzionari, Corman ha rivisto il pa...
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Burro noisette 98 % m.g.
Bicchierino Rossini
Il Rossini è un delizioso monoporzione a base di crema bavarese alla fragola, fragole fresche e gelée al prosecco.
Cuore di biscotto finanziere al sesamo e composto cheese cake alla liquirizia.
Ricetta a cura di Giambattista Montanari, Pastry Chef Corman Italia.
Dosi per 20 bicchierini
CREMA BAVARESE ALLA FRAGOLA
• Zucchero 110 g
• Acqua 22 g
• Albume 62 ...
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