I fratelli Ivan e Paolo Favalli, rispettivamente manager e chef, sono una coppia d’imprenditori il cui successo è testimoniato dalla meritata fortuna dei loro locali Aquariva, Kuoki e Rivale. Sicuramente tra le più interessanti e riuscite proposte di ristorazione del Bresciano, queste strutture sono profondamente diverse fra loro ma accumunate da grande ricerca e dalla volontà ...
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Aquariva
Kuoki: un laboratorio per tre ristoranti
Recentemente l’ufficio progettazione laboratori per ristorazione di Artebianca è stato contattato da Global Gest srl, di proprietà dei fratelli Paolo (chef) e Ivan Favalli (general manager), nostri storici clienti per quanto concerne la fornitura di materie prime di qualità per i già loro ristoranti Aquariva, locale stellato Michelin, e Il Rivale, entrambi a Padenghe sul Garda....
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