Videoricette

Un Ape en la Flor

27 Giugno 201927 Giugno 2019 by artebiancablog

Debora Tarozzo, bravissima bartender e Brand Ambassador Flor de Cana, in cucina con lo Chef Piercarlo Zanotti durante la preparazione del Tegolino salato al formaggio, ci presenta la sua reinterpretazione made in Chichigalpa (Nicaragua) del Classic Cocktail anni '30 Honey Bee! Un fantastico Vintage Cocktail perfetto per le serate estive. Ringraziamo Luca Dall'Olio per la l...

Crostata di confettura

20 Giugno 201920 Giugno 2019 by artebiancablog

Ricetta realizzata dal Maestro Pastry Chef Diego Crosara con Adriana Fusè, Blogger di Ricominciodaquattro.com. Qual è il dolce classico fatto in casa per antonomasia? Senza dubbio la crostata alla confettura di albicocche! Una ricetta gustosa e semplice da realizzare, da farcire liberamente con la confettura preferita! Ringraziamo gli sponsor tecnici Giblor's e Promo One...

Frollino Montato Salato

13 Giugno 201919 Giugno 2019 by artebiancablog

Ricetta realizzata dal Maestro Pastry Chef Diego Crosara con Adriana Fusè, Blogger di Ricominciodaquattro.com. Il Maestro Crosara propone la sua idea di Pasticceria salata per un aperitivo originale e sfizioso. Non le solite pizzette dunque, ma veri e propri "pasticcini" di frolla salata, farciti con salsa al pomodoro e guarniti con olive e acciughe. Ringraziamo gli sponsor t...

Sformato di Carciofi con Salsa e Biscotti al Bagòss

6 Giugno 20196 Giugno 2019 by artebiancablog

Sformato di Carciofi con Salsa Pomodoretto e Biscotto al Bagòss

Ricetta realizzata dallo Chef Beppe Maffioli con Adriana Fusè, Blogger di Ricominciodaquattro.com. Un antipasto sfizioso o un secondo piatto vegetariano gustoso e facilissimo da preparare, con il sapore intenso dei carciofi ed il tocco raffinato del Bagòss. Ringraziamo Luca Dall’Olio per la location e gli sponsor tecnici Giblor's e Promo One. INGREDIENTI Per lo...

Muffin alle Amarene, Noci e Carote

30 Maggio 201930 Maggio 2019 by artebiancablog

Ricetta realizzata dal Maestro Pastry Chef Diego Crosara con Adriana Fusè, Blogger di Ricominciodaquattro.com. I famosissimi e soffici dolcetti americani dal gusto delicato e goloso. Amatissimi e facilissimi da realizzare, sono perfetti per colazione, merenda o per un dolce spuntino! Ringraziamo gli sponsor tecnici Giblor's e Promo One. INGREDIENTI • 7...

Risotto con Cocco, Robiola Bresciana e Nocciole

22 Maggio 201922 Maggio 2019 by artebiancablog

Ricetta realizzata dallo Chef Piercarlo Zanotti con Andrea Minoni, Spirit Specialist. In abbinamento al Risotto, una chicca preparata da Andrea, l'Americano con velluto di liquore alla nocciola, rivisitazione di uno dei cocktail più iconici dell'aperitivo italiano! Ringraziamo Luca Dall'Olio per la location e gli sponsor tecnici Giblor's e Promo One. INGREDIE...

Crème Brulée al pistacchio con cremoso al cioccolato

16 Maggio 201916 Maggio 2019 by artebiancablog

Crème Brûlée al pistacchio con cremoso al cioccolato

Ricetta realizzata dallo Chef Beffe Maffioli con Andrea Bosetti, Founder e direttore marketing Coverstore® e Marketing Digital Mind. Uno dei dolci francesi più amati e conosciuti, la Crème Brûlée è una crema ricca, piacevole, adatta per essere condivisa. Sana e golosa, ha un profumo buonissimo e una croccantezza irresistibile! Ringraziamo Luca Dall'Olio per la ...

Raviolo al cacao nero e bagòss

9 Maggio 20199 Maggio 2019 by artebiancablog

Ricetta realizzata dallo Chef Piercarlo Zanotti con Nadia Ghidinelli, Maître del ristorante Nineteen di Brescia. Ingrediente principe di questa ricetta è il Bagòss, il formaggio a pasta semicotta tipico di Bagolino, caratteristico paese di montagna della Valle Sabbia, prodotto da secoli in modo tradizionale. Un formaggio stagionato, dall’odore penetrante e persistente, con ...

Stinco di agnello fondente con crema di patate

18 Aprile 20199 Maggio 2019 by artebiancablog

Ricetta realizzata dallo Chef Beppe Maffioli con l'artista Luca Dall'Olio, pittore, scultore, fotografo. Una ricetta della tradizione per un piatto perfetto da servire il giorno di Pasqua! Ringraziamo Luca Dall'Olio per la location e gli sponsor tecnici Giblor's, Promo One, Zwilling, Staub, Ballarini P & F. INGREDIENTI Per l'agnello • 1000 g...

Tavoletta di cioccolato

12 Aprile 201912 Aprile 2019 by artebiancablog

Un'idea dolce per la Pasqua, per un mini dessert o per una merenda salutare! Il Maestro e Pastry Chef Diego Crosara ci insegna procedimento e trucchi per realizzare in casa le barrette di cioccolata fondente o al latte, svelandoci i segreti per temperare il cioccolato nel modo corretto. In questo nuovo appuntamento con Le Ricette di Artebianca, il Maestro Diego Crosara è ...