Sbriciolosa alla fragola e mirtillo nero

Sbriciolosa alla fragola e mirtillo nero
A cura del Maestro pasticcere Alessandro Racca, questa ricetta può essere preparata con diversi tipi di frutta polposa.   SBRICIOLOSA AL CIOCCOLATO Ingredienti Olio Extravergine di Oliva g 300 Cioccolato 72% g 250 Zucchero a velo g 280 Farina "0" g 850 Uova intere g 200 Semi di bacca di vaniglia g 5 Scorza di limone g 5 Fior di sale di Ce...
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