Obsession di Oriol Balaguer. Spunti creativi del Maestro pasticcere di Callafel.

Obsession di Oriol Balaguer
Italian Gourmet, divisione del gruppo DBInformation che si occupa di editoria specializzata in ambito enogastronomico dal 2006 oltre che di riviste storiche rivolte ai professionisti del settore quali Grandecucina, Il Pasticcere, Il Panificatore Italiano e Il Gelatiere Italian, dà avvio a una nuova, grande avventura. Dopo circa 70 volumi pubblicati e firmati dai più grandi prof...
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