Una Crème brulée spettacolare è la ricetta proposta dal Maestro Denis Dianin durante la demo "Sofisticate Proposte", organizzata da Artebianca in collaborazione con Molino Dallagiovanna.
CREMA AL CARDAMOMO
• Panna g 800
• Latte g 200
• Tuorlo g 200
• Zucchero g 150
• Cardamomo in polvere g 4
Pesare e miscelare insieme tutti i liquidi e unire lo zucchero m...
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