Elsa

Elsa - MONO Le monoporzioni in pasticceria di Gianluca Fusto
Una deliziosa ricetta tratta dal volume "MONO - Monoporzioni in Pasticceria" di Gianluca Fusto, di cui vi abbiamo parlato la settimana scorsa. Elsa è a base di arachidi salate, con copertura Dulcey e dal delicato aroma di massa al latte. La ricetta proposta dal Maestro Fusto si riferisce alla preparazione di 19 monoporzioni di forma rettangolare da 8x3 cm. COMPOSIZIONE ...
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