diamalteria italiana

Pagnotte Gourmet

by artebiancablog
Gustosa ricetta per delle pagnotte gourmet con l'utilizzo del Diamaltò Oro, prodotto scelto dai professionisti del gusto e perfetto per i lievitati da forno. Si tratta di estratto di malto d’orzo liquido diastasico, per questo motivo quando aggiungi Diamaltò Oro ai tuoi lievitati ottieni una crosta più croccante, un cuore di mollica morbido, una lievitazione costante (il li...
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Grissini

by artebiancablog
Per dei favolosi e croccanti Grissini, vi presentiamo oggi una ricetta con l'utilizzo del Diamaltò Oro, estratto di malto d'orzo firmato La Diamalteria, scelto dai professionisti del gusto e della panificazione! Ingredienti:10g Diamaltò Oro70g Olio20g Sale30g Lievito550l Acqua250W - 1Kg Farina ProcedimentoImpasto (Impastatrice a spirale):Impastare tutti gli ingredienti t...
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Diamaltò Oro

by artebiancablog
Cosa vogliamo presentarvi oggi? Una super novità, il Diamaltò Oro da 1 kg, prodotto selezionato dai migliori Malteur d’Europa, e realizzato dal Brand Diamalteria Italiana. Dalla combinazione tra malto d’orzo e acqua nascono i prodotti della Diamalteria, gli ingredienti utilizzati dai professionisti dell’arte bianca e dalle più importanti industrie alimentari al mondo. ...
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