Cake salata gorgonzola e pere

Una ricetta golosa, curata da Pariani, che unisce due ingredienti che si esaltano a vicenda per un aperitivo sfizioso e particolare grazie alla frutta candita. Ingredienti per l'impasto • Farina 250g • Uova 250g • Bicarbonato di ammonio 10g • Olio 150g • Latte 150g • Gorgonzola 80g • Pepe 3g • Sale 5g • Emmental 100g Decorazione • Cubetti di pera candita Pariani...